42 ürün
42 ürün
Sırala:
İlgili kategoriler
Baharatlar
Baharatlar, Türk ve Doğu mutfağının kalbidir. Çorbalara, et yemeklerine, sebzelere ve hamur işlerine karakterini veren şey doğru baharattır; en sade malzemeyi bile lezzetli bir yemeğe dönüştürür. Anka Food'un Baharatlar koleksiyonunda karabiberden isot biberine, kekikten tarçına kadar özenle seçilmiş otlar, baharatlar, tuzlar ve tohumlar bir arada.
Tüm ürünler Sera markasının güvencesiyle; pratik serpme kapaklı kutularda, ekonomik yedek paketlerde veya değirmenli şişelerde sunuluyor. Böylece aroma uzun süre korunuyor, ocak başında ya da sofrada ölçülü kullanım kolaylaşıyor.
Bu kategoride hangi ürünler var?
Koleksiyonda öğütülmüş ve tane baharatlar, kurutulmuş otlar, tohumlar ve özel tuzlar yer alıyor: karabiber (öğütülmüş ve tane), tatlı toz biber, isot, acı kırmızı biber karışımı, tarçın, kekik, fesleğen, maydanoz, nane ve defne yaprağı. Susam, kuş üzümü, pembe kristal tuz ve değirmenli deniz tuzu da seçenekler arasında. Serpme kapaklı PET kutudaki çeşitlerin tamamını Pet Baharatlar sayfasında bulabilirsiniz.
Türk mutfağının vazgeçilmezleri
İsot, Şanlıurfa'ya özgü isli-hafif acı kurutulmuş biberdir; çiğ köftenin ve lahmacunun olmazsa olmazıdır. Tatlı toz biber sulu yemeklere, çorbalara ve marinasyonlara rengini ve yumuşak aromasını verir. Kekik ise ızgara etlerin ve salataların değişmez eşlikçisidir.
Otlar, tohumlar ve tuzlar
Kurutulmuş maydanoz, fesleğen ve nane; çorbalarda, yoğurtlu yemeklerde ve salatalarda kullanılır. Susam simit ve hamur işlerinin, kuş üzümü iç pilavın ve dolmaların tamamlayıcısıdır. Doğal tuz tercih edenler için pembe kristal tuz, sofrada taze öğütüm sevenler için Baharat Değirmeni kategorisindeki değirmenli tuz ve karabiber çeşitleri mevcut.
Bu baharatlarla neler yapılır?
Köfte, pilav, mercimek çorbası, menemen ya da mangal keyfi... Bu kategorideki baharatlarla Türk mutfağının klasiklerini aslına uygun şekilde tatlandırabilirsiniz. Akdeniz yemekleri, salata sosları, marinasyonlar ve hamur işleri için de çok yönlü bir seçki.
Satın alırken nelere dikkat etmeli?
Baharatlarda tazelik ve aroma gücü belirleyicidir. Serpme kapaklı kutular içeriği ışık ve nemden korur, dozajlamayı kolaylaştırır. Günlük kullanım için küçük kutular yeterliyken çok pişiren mutfaklar büyük boyları tercih edebilir; profesyonel ihtiyaçlar için Gastronomi Baharatları kategorisindeki büyük ambalajlara göz atabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu kategoride hangi baharatlar bulunuyor?
Karabiber, tatlı toz biber, isot, tarçın, kekik, fesleğen, maydanoz, nane, defne yaprağı, susam, kuş üzümü ile pembe kristal tuz ve değirmenli deniz tuzu gibi Sera ürünleri.
İsot nedir, nerede kullanılır?
İsot, Şanlıurfa yöresine özgü, isli aromalı koyu renkli bir pul biberdir. Çiğ köfte, lahmacun, sulu yemekler ve marinasyonlarda kullanılır.
Değirmenli baharatlar var mı?
Evet. Deniz tuzu, pembe kaya tuzu ve renkli tane karabiber karışımları değirmenli şişelerde sunuluyor; tümü Baharat Değirmeni alt kategorisinde.
Büyük ambalaj seçeneği var mı?
Evet. Tatlı toz biber, isot ve acı biber karışımı gibi ürünlerin 400-500 gramlık boyları mevcut; daha büyük ambalajlar için Gastronomi Baharatları kategorisine bakabilirsiniz.
Baharatlar nasıl saklanmalı?
Serin, kuru ve ışık almayan bir yerde saklanmalı. Ağzı kapalı serpme kutular nemi engeller ve aromayı aylarca korur.
Ürünler vegan beslenmeye uygun mu?
Evet. Bu kategorideki tüm otlar, baharatlar, tohumlar ve tuzlar bitkisel ya da mineral kökenlidir; vegan ve vejetaryen mutfağa uygundur.
- Bir seçim yapmak tüm sayfanın yenilenmesine neden olur.
- Yeni pencerede açılır.