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Sera Tahin 300 g – auch bekannt als Tahini, Sesammus oder Sesampaste.

Sera Tahin ist eine cremige Sesampaste aus fein gemahlenen, gerösteten Sesamsamen – ohne Zusätze. Nussig-mild im Geschmack und eine der wichtigsten Zutaten der türkischen und orientalischen Küche.

• Anka-Food-Tipp: 1:1 mit Pekmez (Traubensirup) oder Johannisbrotsirup verrühren – Tahin-Pekmez, das traditionelle Frühstück aus der Türkei.
• Für Hummus: mit gekochten Kichererbsen, Zitrone und Knoblauch.
• Für Saucen & Dressings: mit Wasser, Zitrone und Salz zu einer Sesamsauce für Falafel, Gemüse und Salate.
• Für Gebäck: für Tahinli Çörek und Helva.

Verwendung

Vor Gebrauch gut umrühren, falls sich Sesamöl abgesetzt hat. Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.

Häufige Fragen

Ist Tahin dasselbe wie Tahini? Ja, Tahin ist die türkische Schreibweise für Tahini, die Paste aus gemahlenem Sesam.

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Sera Tahin 300 g – tahin pekmez ve humus için.

Inhalt: 300 g.

Sera Weinblätter aus Tokat in Salzlake 400 g

• Herkunft Tokat: die bekannteste Weinblatt-Region der Türkei
• Handverlesen – nur junge, zarte Blätter
• Anka-Food-Tipp: Blätter vor dem Füllen 2–3 Minuten in heißem Wasser blanchieren, dann rollen sie sich wie von selbst

Verwendung

Für gefüllte Weinblätter (Sarma) verwenden. Die Blätter nach Packungsanleitung vorbereiten, füllen und vollständig garen.

Inhalt: 400 g.

Sera Zitronenessig 500 ml

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus feiner Säure und belebendem Zitrusaroma mit dem Zitronenessig von Sera. Dieser Essig wird sorgfältig hergestellt, um die natürliche Frische der Zitrone in einer vielseitigen Würzsauce zu vereinen. In der mediterranen Küche ist Zitronenessig ein unverzichtbarer Helfer: Er verleiht grünen Salaten, Meeresfrüchten und mediterranen Vorspeisen eine spritzige Tiefe. Dank seines ausgewogenen Säuregehalts von 5% eignet er sich hervorragend als mildere Alternative zu klassischem Weinessig und bringt eine sommerliche Leichtigkeit in Ihre täglichen Rezepte.

• Spritziges Aroma: Verleiht Speisen eine natürliche und erfrischende Zitrusnote.

• Vielseitiger Allrounder: Ideal für Salate, Marinaden für Fisch und Geflügel oder zur Verfeinerung von Saucen.

• 5% Säure: Perfekt ausbalanciert für einen angenehmen Geschmack, der die Eigenaromen der Zutaten unterstreicht.

• Stilvolle Glasflasche: Das elegante Design macht den Essig zu einem Blickfang in der Küche und am Esstisch.

• Natürliche Qualität: Hergestellt unter strengen Qualitätskontrollen der Marke Sera für ein erstklassiges Ergebnis.

• Leichte Textur: Mischt sich hervorragend mit hochwertigem Olivenöl zu einem harmonischen Dressing.

• Küchen-Must-have: Eine kreative Ergänzung für alle, die gerne mit neuen Geschmackskombinationen experimentieren.

Verwendung

Für Salatdressings, Marinaden und zum Abschmecken von Saucen verwenden. Die Säure nach Geschmack dosieren und mit Öl, Kräutern oder weiteren Zutaten kombinieren.

Inhalt: 500 ml.

Sera Schwarze Gemlik Oliven 620 g

Schwarze Gemlik Oliven – Der authentische Frühstücksklassiker

Erleben Sie die traditionsreiche Qualität der Gemlik-Region mit den schwarzen Oliven von Sera. In der beliebten Medium-Sortierung (260-290) bieten diese Oliven die perfekte Balance zwischen Fruchtfleisch und feiner Textur. Die Gemlik-Olive ist weltweit berühmt für ihre dünne Schale, den verhältnismäßig kleinen Stein und ihren intensiven, vollmundigen Geschmack. Durch den natürlichen Reifungsprozess und die schonende Verarbeitung behalten sie ihre wertvollen Nährstoffe und ihr charakteristisches Aroma. Ein unverzichtbarer Bestandteil für ein echtes mediterranes Frühstück oder als herzhafte Ergänzung für Ihre Meze-Platte.

• Medium Sortierung: Gleichmäßig große Oliven (260-290) für einen harmonischen Genuss.

• Naturgegerbt: Traditionelle Reifung, die den unverfälschten, herzhaften Geschmack der schwarzen Olive bewahrt.

• Vielseitig Einsetzbar: Ideal für das tägliche Frühstück, als Snack für zwischendurch oder zur Verfeinerung von Salaten.

Verwendung

Zum Frühstück, auf Meze-Platten und als Begleitung zu Brot servieren. Für Salate oder zum Belegen nach Bedarf entsteinen beziehungsweise klein schneiden.

Inhalt: 620 g.

Sera In Öl Eingelegte Getrocknete Tomaten 550 g

• Maximale Aroma-Konzentration: Durch die natürliche Trocknung entsteht ein besonders intensiver und fruchtiger Tomatengeschmack.

• Zart & Gebrauchsfertig: Direkt aus dem Glas entnehmbar, mit einer perfekt abgestimmten Konsistenz durch die Lagerung in Öl.

• Vielseitiges Multitalent: Ideal als Belag für Pizza und Focaccia, in herzhaften Saucen, Aufstrichen oder pur als Beilage.

• Kulinarisches Highlight: Verleiht jedem Gericht eine gehobene, gourmet-ähnliche Note und sorgt für optische Akzente auf dem Teller.

• Nachhaltiges Glasdesign: Das wiederverschließbare Glas sorgt dafür, dass die Tomaten lange frisch und aromatisch bleiben.

Inhalt: 550 g.

Eyüp Sabri Tuncer Bodrum Mandarine Flüssigseife mit natürlichem Olivenöl 500 ml

• Natürliches Olivenöl: Spendet intensive Feuchtigkeit und pflegt die Hände spürbar geschmeidig.

• Belebender Duft: Authentisches Aroma der berühmten Bodrum-Mandarine für ein langanhaltendes Frischegefühl.

• Gründliche Reinigung: Entfernt Schmutz effektiv und hinterlässt ein seidiges Hautgefühl.

• Praktischer Spender: Der hochwertige Pumpkopf ermöglicht eine einfache und hygienische Dosierung.

• Artisan Standard: Eine perfekte Balance aus traditioneller Pflege und modernen, nachhaltigen Inhaltsstoffen.

Inhalt: 500 ml.

Sera Rote Kidneybohnen, gekocht 400 g

• Sofort Verzehrfertig: Direkt aus der Dose einsatzbereit – kein Einweichen oder langes Kochen nötig.

• Optimale Konsistenz: Die Bohnen behalten ihre Form und bieten einen angenehmen Biss.

• Zeitsparende Lösung: Ideal für alle, die trotz Zeitmangel Wert auf eine nahrhafte Mahlzeit legen.

Verwendung

Die bereits gekochten Hülsenfrüchte eignen sich für schnelle Eintöpfe, Suppen und Salate. Nach Bedarf abgießen und nach Rezept weiterverarbeiten.

Inhalt: 400 g.

Sera Medium Bulgur 1000 g

Entdecken Sie den hochwertigen Medium Bulgur von Sera, ein unverzichtbares Grundnahrungsmittel für die traditionelle mediterrane und orientalische Küche. Dieser grobkörnige Hartweizen besticht durch seinen nussigen Geschmack und seine lockere Textur nach dem Garen. Er ist die perfekte, ballaststoffreiche Alternative zu Reis und verleiht Ihren Mahlzeiten eine rustikale, natürliche Note.

• Optimale Körnung: Ideal für die Zubereitung von klassischen Bulgur-Pilaws, gefülltem Gemüse oder herzhaften Pfannengerichten.

• Bissfeste Textur: Die Körner bleiben nach dem Kochen locker und behalten ihre charakteristische Struktur.

• Nährstoffreich & Sättigend: Eine hervorragende Quelle für komplexe Kohlenhydrate, pflanzliches Eiweiß und wertvolle Ballaststoffe.

• Vielseitig Einsetzbar: Perfekt als warme Beilage, Basis für kräftige Eintöpfe oder für moderne Bowls und Salate.

• Traditionelle Herstellung: Sorgfältig gereinigter und gedämpfter Hartweizen für ein unverfälschtes Geschmackserlebnis.

Verwendung

Je nach Körnung für Pilaw, Bulgursalat oder Köfte verwenden. Für die Zubereitung sind die Hinweise auf der Packung maßgeblich; feiner und grober Bulgur benötigen unterschiedliche Quell- beziehungsweise Garzeiten.

Inhalt: 1000 g.

Sera Große Weiße Bohnen 500 g

• Besonders Große Körnung: Sorgfältig selektierte, pralle Bohnenkerne für ein optisches und geschmackliches Highlight.

• Zartschmelzende Textur: Nach dem Garen entwickeln die Bohnen eine wunderbar cremige Konsistenz, während sie ihre Form perfekt behalten.

• Vielseitige Gourmet-Zutat: Ideal für die klassische mediterrane Küche, herzhafte Eintöpfe oder als Basis für verfeinerte Meze.

Verwendung

Für Eintöpfe, Suppen und Bohnengerichte verwenden. Getrocknete Bohnen nach Packungsanleitung vorbereiten und vollständig durchgaren; für Salate erst nach dem Kochen verwenden.

Inhalt: 500 g.

Eyüp Sabri Tuncer Bulaşık Matik Flüssigreiniger für Geschirrspüler 1,45 l

Flüssiger Geschirrspülmaschinen-Reiniger von Eyüp Sabri Tuncer – der Traditionsmarke aus Istanbul (seit 1923). Mit Olivenöl und natürlichem Zitronenschalenöl formuliert, für sauberes, glänzendes Geschirr und einen frischen Zitrusduft.

• Flüssige Formel: löst sich schnell auf, auch bei kurzen und niedrigen Spülprogrammen.
• Mit Zitronenschalenöl: frischer, natürlicher Duft statt künstlicher Parfümierung.
• Ergiebig: 1,45 l reichen für viele Spülgänge.

Verwendung

Die empfohlene Menge in das Reinigerfach der Spülmaschine geben. Dosier- und Sicherheitshinweise auf der Verpackung beachten. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Inhalt: 1,45 l.

TR: Eyüp Sabri Tuncer Bulaşık Matik sıvı bulaşık makinesi deterjanı, 1,45 l.

Sera Grüne Memecik-Oliven gebrochen – Aydın 1700 g

Verwendung

Für Frühstück, Antipasti und Meze-Platten verwenden. Je nach Sorte ganz servieren oder für Salate und herzhafte Backwaren klein schneiden; gegebenenfalls den Stein entfernen.

Inhalt: 1700 g.

Sera Tahin 550 g – auch bekannt als Tahini, Sesammus oder Sesampaste.

Sera Tahin ist eine cremige Sesampaste aus fein gemahlenen, gerösteten Sesamsamen – ohne Zusätze. Nussig-mild im Geschmack und eine der wichtigsten Zutaten der türkischen und orientalischen Küche. Die 550-g-Packung ist die Vorteilsgröße für Vielverwender.

• Anka-Food-Tipp: 1:1 mit Pekmez (Traubensirup) oder Johannisbrotsirup verrühren – Tahin-Pekmez, das traditionelle Frühstück aus der Türkei.
• Für Hummus: mit gekochten Kichererbsen, Zitrone und Knoblauch.
• Für Saucen & Dressings: mit Wasser, Zitrone und Salz zu einer Sesamsauce für Falafel, Gemüse und Salate.
• Für Gebäck: für Tahinli Çörek und Helva.

Verwendung

Vor Gebrauch gut umrühren, falls sich Sesamöl abgesetzt hat. Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.

Häufige Fragen

Ist Tahin dasselbe wie Tahini? Ja, Tahin ist die türkische Schreibweise für Tahini, die Paste aus gemahlenem Sesam.

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Sera Tahin 550 g – ekonomik boy.

Inhalt: 550 g.

Sera Zimt Pulver (Cassia) 80 g

Gemahlener Cassia-Zimt zum Backen und Verfeinern

Sera Zimt Pulver (Cassia) in der 80-g-Packung ist gemahlener Cassia-Zimt für süße und herzhafte Rezepte. Die türkische Bezeichnung für Zimt lautet Tarçın.

Verwendung in der Küche

Nach Rezept in Gebäck, Milchreis, Kompott oder Desserts verwenden. Für eine gleichmäßige Verteilung in die Speise einrühren.

Produkt auf einen Blick

• Marke: Sera
• Inhalt: 80 g pro Verkaufseinheit
• Bezeichnungen: Cassia-Zimt, Zimtpulver, Tarçın

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Sera Pfefferminze 120 g

Bringen Sie eine belebende Note in Ihre Speisen und Getränke mit der getrockneten Pfefferminze von Sera. Diese hochwertigen Minzblätter werden sorgfältig geerntet und schonend getrocknet, um ihr ätherisches Öl und das charakteristische, kühle Aroma zu bewahren. In der anatolischen und mediterranen Küche ist sie ein unverzichtbarer Begleiter für Joghurt-Dips, erfrischende Salate oder herzhafte Fleischgerichte. Die 120g-Vorratspackung ist ideal für alle, die Wert auf authentischen Geschmack und natürliche Reinheit legen. Ob für kulinarische Highlights oder als Basis für einen wohltuenden Tee – Sera Pfefferminze überzeugt durch Frische und Qualität.

• Intensives Aroma: Schonende Trocknung bewahrt den hohen Gehalt an ätherischen Ölen und sorgt für einen kräftigen Duft.

• Vielseitig Einsetzbar: Perfekt für Cacık (Joghurt-Dip), Çorba (Suppen), Fleischmarinaden oder orientalische Reisgerichte.

• Wohltuender Tee-Genuss: Auch hervorragend zur Zubereitung von heißem oder Eistee geeignet.

• Optimale Frischesicherung: Das Induktionssiegel unter dem Deckel schützt die Minze vor Feuchtigkeit und Aromaverlust.

Verwendung

Verwendung: Joghurt-Dips, Suppen und Salate damit verfeinern. Mit einer kleinen Menge beginnen und nach Geschmack nachwürzen.

Inhalt: 120 g.

Kolonya-Mini-Set Set 1: fünf Düfte zum Kennenlernen oder Verschenken. Sie erhalten fünf Flakons à 16 ml, insgesamt 80 ml. Eine Bestellmenge von 1 entspricht einem kompletten Set.

Diese Düfte sind enthalten

Tabak, Ozean, Amber, Bodrum Mandarine und Çeşme Zitrone.

Weitere Mini-Sets vergleichen

• Soul of Istanbul – 5 × 16 ml
• Set 2 – 5 × 16 ml
• Nature – 5 × 16 ml

Verwendung

Eine kleine Menge auf die Hände geben, verreiben und trocknen lassen. Nur äußerlich anwenden. Augenkontakt vermeiden. Nicht trinken. Von Kindern, Hitze und Zündquellen fernhalten; das alkoholhaltige Produkt ist entzündlich.

Sera Gebackene Okra in Tomatensauce 300 g

• Servierfertiger Klassiker: Traditionell zubereitete Bamya, die direkt warm oder kalt genossen werden kann.

• Fruchtig & Mild: Eine perfekt abgestimmte Tomatensauce unterstreicht den feinen Eigengeschmack der Okra.

• Zeitsparende Delikatesse: Ideal für die schnelle Küche, das Büro oder als Vorrat für spontane Gäste.

Verwendung

Als Vorspeise, Meze oder kleine Mahlzeit anrichten. Dazu passen Brot und ein frischer Salat. Die Servier- und Erwärmungshinweise auf der Verpackung beachten.

Inhalt: 300 g.

Sera Feiner Bulgur 1000 g

Erleben Sie die authentische Qualität des feinen Bulgurs von Sera. Dieser sorgfältig verarbeitete Hartweizen (Köftelik Bulgur) ist die ideale Zutat für die Zubereitung von traditionellen orientalischen Vorspeisen und Spezialitäten. Durch seine feine Körnung nimmt er Flüssigkeiten und Gewürze hervorragend auf, was ihn zur unverzichtbaren Basis für die Zubereitung von perfekt geformten Klößchen und aromatischen Salaten macht.

• Optimale Köfte-Körnung: Speziell entwickelt für die perfekte Bindung bei Köfte-Variationen und feinen Teigmassen.

• Schnelle Zubereitung: Dank der feinen Struktur quillt der Bulgur schnell auf und ist in kurzer Zeit verarbeitungsfertig.

• Vielseitig Einsetzbar: Ideal für Kisir (Bulgursalat), gefüllte Gemüse (Dolma) oder als nahrhafte Zutat in modernen Bowls.

Verwendung

Je nach Körnung für Pilaw, Bulgursalat oder Köfte verwenden. Für die Zubereitung sind die Hinweise auf der Packung maßgeblich; feiner und grober Bulgur benötigen unterschiedliche Quell- beziehungsweise Garzeiten.

Inhalt: 1000 g.

Sera Orangen Fruchtaufstrich 370 g

• 45 % Frucht – intensives, echtes Orangenaroma mit Biss
• Vielseitig: aufs Brot, in Joghurt, als Kuchenglasur oder zu Käse
• Anka-Food-Tipp: einen Löffel in heißen schwarzen Tee rühren – in der Türkei ein beliebter Winterklassiker

Verwendung

Als Aufstrich auf Brot oder Brötchen, zu Pfannkuchen oder als fruchtige Ergänzung zu Joghurt verwenden. Für Desserts lässt sich eine kleine Menge unter Quark rühren.

Inhalt: 370 g.

Sera Jumbo Weiße Bohnen, gekocht 400 g

Erleben Sie die beeindruckende Größe und die butterzarte Textur der Jumbo-Bohnen von Sera. Diese "Riesenbohnen" sind bereits perfekt vorgegart und sofort bereit, Ihre Gerichte auf ein neues Level zu heben. Ob für mediterrane Vorspeisen in Tomatensauce, als prachtvolle Einlage in rustikalen Eintöpfen oder als Blickfang in sättigenden Salaten – die Jumbo-Fasulye überzeugt durch ihren milden, feinen Geschmack und ihre imposante Form. Mit dieser praktischen 400g-Dose sparen Sie sich das übertägige Einweichen und lange Kochen dieser besonders großen Bohnensorte.

• Sofort Verzehrfertig: Direkt aus der Dose einsatzbereit – ideal für schnelle Gourmet-Gerichte zu Hause.

• Extra Große Taneler: Ein optisches und geschmackliches Highlight für jede Mahlzeit.

• Cremige Textur: Die Jumbo-Bohnen sind auf den Punkt gegart und schmelzen förmlich auf der Zunge.

• Vielseitiger Einsatz: Perfekt für "Gigantes Plaki", italienische Bohnengerichte oder als Beilage mit Olivenöl und Zitrone.

Verwendung

Die bereits gekochten Hülsenfrüchte eignen sich für schnelle Eintöpfe, Suppen und Salate. Nach Bedarf abgießen und nach Rezept weiterverarbeiten.

Inhalt: 400 g.

Eyüp Sabri Tuncer Kokosmilch-Shampoo 600 ml

Verleihen Sie Ihrem Haar neue Lebendigkeit mit dem Eyüp Sabri Tuncer Kokosmilch-Shampoo. Speziell entwickelt für schwaches und feines Haar, bietet dieses Shampoo eine tiefenwirksame Pflege, ohne das Haar zu beschweren. Die enthaltene natürliche Kokosmilch spendet intensive Feuchtigkeit, stärkt die Haarstruktur von der Wurzel bis in die Spitzen und sorgt für ein sichtbar volleres Erscheinungsbild. Die sanfte Formel reinigt Kopfhaut und Haar effektiv und hinterlässt einen unwiderstehlich exotischen Duft, der den ganzen Tag anhält.

• Intensive Hydratation: Kokosmilch dringt tief in die Haarfaser ein und schützt vor dem Austrocknen.

• Sanfte Reinigung: Reinigt gründlich und schont dabei die natürliche Kopfhautbarriere.

Inhalt: 600 ml.

Sera Meersalz mit Mühle 110 g

Meersalz in der Mühle

Die 110-g-Salzmühle von Sera eignet sich zum Würzen beim Kochen und direkt am Tisch. Mahlen Sie das Meersalz portionsweise über das fertige Gericht.

Verwendung in der Küche

Für Ofengemüse, Salate, Fisch und Fleisch verwenden. Erst wenig Salz zugeben, abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.

Produkt auf einen Blick

• Marke: Sera
• Inhalt: 110 g pro Verkaufseinheit
• Bezeichnungen: Salzmühle, Meersalz

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Sera Grober Bulgur für Pilaw 1000 g

• Ideale Pilaw-Körnung: Die grobe Struktur sorgt für ein lockeres und körniges Ergebnis, genau wie in der traditionellen Küche.

• Nussiger Geschmack: Überzeugt durch ein natürliches, kräftiges Aroma, das hervorragend zu Fleisch, Gemüse und Saucen passt.

• Nahrhafte Energiequelle: Liefert wichtige komplexe Kohlenhydrate und pflanzliches Protein.

Verwendung

Je nach Körnung für Pilaw, Bulgursalat oder Köfte verwenden. Für die Zubereitung sind die Hinweise auf der Packung maßgeblich; feiner und grober Bulgur benötigen unterschiedliche Quell- beziehungsweise Garzeiten.

Inhalt: 1000 g.

Sera Weinblätter in Salzlake 970 g

Junge, zarte Weinblätter, schonend in Salzlake eingelegt – die Grundlage für Yaprak Sarma, Dolma und viele Gerichte der türkischen und ägäischen Küche. Die Blätter sind dünn, gleichmäßig groß und lassen sich leicht rollen, ohne zu reißen. Das 970-g-Glas reicht für mehrere Familienportionen.

• Junge Blätter – zart, ohne harte Adern
• Anka-Food-Tipp: Blätter vor dem Füllen kurz in heißes Wasser legen, dann werden sie noch geschmeidiger

Verwendung

Für gefüllte Weinblätter (Sarma) verwenden. Die Blätter nach Packungsanleitung vorbereiten, füllen und vollständig garen.

Inhalt: 970 g.

Sera Brauner Bulgur fein 1000 g

• Nussiges Aroma: Kräftigerer Geschmack als herkömmlicher Bulgur für ein intensives Genusserlebnis.

• Feine Körnung: Ideal für die schnelle Zubereitung und perfekt geeignet für orientalische Spezialitäten wie Köfte.

• Vielseitig kombinierbar: Harmoniert wunderbar mit frischen Kräutern, Tomatenmark, Granatapfelsirup und Olivenöl.

• Einfache Zubereitung: Dank der feinen Struktur muss der Bulgur oft nur kurz quellen und spart wertvolle Zeit beim Kochen.

Verwendung

Je nach Körnung für Pilaw, Bulgursalat oder Köfte verwenden. Für die Zubereitung sind die Hinweise auf der Packung maßgeblich; feiner und grober Bulgur benötigen unterschiedliche Quell- beziehungsweise Garzeiten.

Inhalt: 1000 g.