Pomidory krojone i obrane

Gehackte und geschälte Tomaten bilden die Grundlage unzähliger Saucen, Suppen und Schmorgerichte. Sonnengereifte Tomaten werden direkt nach der Ernte verarbeitet und bewahren so ihren vollen Geschmack – das ganze Jahr über. Sie sparen Zeit beim Kochen, da Schälen, Entkernen und Schneiden bereits erledigt sind. In dieser Kategorie finden Sie die hochwertigen Sera gehackten Tomaten.

Gerade außerhalb der Tomatensaison sind Dosentomaten aus vollreifen Früchten geschmacklich oft die bessere Wahl als frische Tomaten aus dem Gewächshaus.

Welche Produkte finden Sie in dieser Kategorie?

Aktuell umfasst das Sortiment Sera gehackte Tomaten in der 400-g-Dose. Die sonnengereiften Tomaten sind sofort einsatzbereit und kommen ohne unnötige Zusatzstoffe aus.

Der praktische Küchenhelfer für jeden Tag

Gehackte Tomaten lassen sich direkt verwenden und eignen sich ideal für Menemen, Şakşuka, Pastasaucen, Suppen und Eintöpfe. Sie bilden außerdem die perfekte Grundlage für fruchtige Pizzasaucen und verleihen Gerichten wie weißen Bohnen oder Gemüseeintöpfen eine natürliche Tomatennote.

Für den authentischen Geschmack von Menemen empfehlen wir außerdem unsere Kategorie Paprikamark.

Gehackte oder ganze geschälte Tomaten?

Gehackte Tomaten sind bereits in kleine Stücke geschnitten und verbinden sich besonders schnell mit Saucen und Schmorgerichten. Ganze geschälte Tomaten werden traditionell erst beim Kochen zerkleinert und eignen sich vor allem für lange geschmorte Saucen. Für die schnelle Alltagsküche sind gehackte Tomaten die besonders praktische Wahl.

Worauf sollten Sie beim Kauf achten?

Hochwertige gehackte Tomaten erkennen Sie an einer kurzen Zutatenliste – idealerweise bestehen sie lediglich aus Tomaten, Tomatensaft und gegebenenfalls etwas Säureregulator. Eine kräftige rote Farbe und eine stückige Konsistenz sprechen ebenfalls für gute Qualität.

Nach dem Öffnen sollten die Tomaten in einen verschließbaren Behälter umgefüllt und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Innerhalb weniger Tage verbrauchen. Für einen besonders intensiven Tomatengeschmack empfiehlt sich die Kombination mit Produkten aus unserer Kategorie Tomatenmark.

Häufig gestellte Fragen

Welche Produkte sind in dieser Kategorie erhältlich?

Aktuell finden Sie Sera gehackte Tomaten in der 400-g-Dose – aus sonnengereiften Tomaten hergestellt und sofort verwendbar.

Wofür eignen sich gehackte Tomaten?

Sie eignen sich hervorragend für Menemen, Şakşuka, Pastasaucen, Suppen, Eintöpfe und Pizza. Überall dort, wo eine fruchtige Tomatenbasis benötigt wird, sparen sie Zeit und sorgen für authentischen Geschmack.

Sind Dosentomaten schlechter als frische Tomaten?

Nein. Dosentomaten werden bei optimalem Reifegrad geerntet und unmittelbar verarbeitet. Außerhalb der Saison sind sie geschmacklich häufig aromatischer als frische Tomaten aus dem Gewächshaus.

Worin unterscheiden sich gehackte Tomaten und Tomatenmark?

Gehackte Tomaten sorgen für Frische, Fruchtigkeit und eine stückige Konsistenz. Tomatenmark ist dagegen konzentrierter und verleiht Gerichten mehr Tiefe und Intensität. In vielen Rezepten werden beide Zutaten miteinander kombiniert.

Wie bewahrt man geöffnete Dosentomaten auf?

Füllen Sie den Inhalt nach dem Öffnen in einen verschließbaren Behälter um und lagern Sie ihn im Kühlschrank. Innerhalb von zwei bis drei Tagen verbrauchen oder portionsweise einfrieren.

Sind gehackte Tomaten vegan?

Ja. Gehackte Tomaten bestehen ausschließlich aus Tomaten und Tomatensaft. Sie sind von Natur aus vegan, glutenfrei und frei von künstlichen Zusatzstoffen.