Gewürze

Sera Isot Chilipaprika 400 g

Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack von Isot Chilipaprika, einer besonderen Spezialität aus Südostanatolien. Diese tiefschwarzen, fermentierten Paprikaflocken bestechen durch ihr komplexes Aroma, das eine angenehme Schärfe mit einer dezenten rauchigen Note und einer feinen Süße verbindet. Sera Isot wird nach traditionellen Methoden getrocknet und verarbeitet, wobei die ätherischen Öle durch die Zugabe von hochwertigem Pflanzenöl geschützt werden. In der praktischen 400g-Vorratspackung ist dieses Gewürz ein Muss für alle, die Fleischgerichten, Salaten oder traditionellen Meze wie Çiğ Köfte eine außergewöhnliche Tiefe verleihen möchten.

• Einzigartiges Aroma: Rauchig, erdig und scharf zugleich – ein unvergleichliches Geschmacksprofil.

• Tiefschwarze Optik: Verleiht Ihren Gerichten nicht nur Würze, sondern auch einen optisch ansprechenden Kontrast.

• Traditionelle Fermentation: Ein spezieller Trocknungsprozess sorgt für die charakteristische dunkle Farbe und das intensive Bouquet.

• Vielseitig Einsetzbar: Ideal für Lamm- und Rindfleisch, Kebabs, herzhafte Eintöpfe oder zur Verfeinerung von Hummus.

Verwendung

Verwendung: Eintöpfe, Marinaden und Grillgerichte damit würzen. Mit einer kleinen Menge beginnen und nach Geschmack nachwürzen.

Inhalt: 400 g.

Sera Basilikum gerebelt 150 g

Sera Basilikum gerebelt 150 g verleiht Tomatensaucen, Pasta, Pizza und Salaten ein süßlich-würziges Aroma. Die getrockneten, gerebelten Basilikumblätter – auf Türkisch Fesleğen – lassen sich einfach dosieren. Die 150-g-Packung eignet sich als Vorrat für alle, die regelmäßig mit Basilikum kochen.

• Würzig-Frisches Aroma: Verleiht Speisen eine charakteristische mediterrane Note und eine angenehme Süße.

• Dampfsterilisiert: Spezielles Reinigungsverfahren für maximale Produktsicherheit und optimale Hygiene.

• Küchen-Allrounder: Ideal für Tomate-Mozzarella, Pesto-Variationen, Eintöpfe, Fleisch- und Gemüsegerichte.

• Sorgfältige Veredelung: Schonend getrocknet und perfekt gerebelt für eine einfache Dosierung und Verteilung.

• Frische-Versiegelung: Das Induktionssiegel schützt das Aroma vor Feuchtigkeit und Licht.

Verwendung

Verwendung: Tomatensaucen, Pasta und Pizza damit abschmecken. Mit einer kleinen Menge beginnen und nach Geschmack nachwürzen.

Inhalt: 150 g.

Sera Schwarze Pfefferkörner 90 g

• Dampfsterilisiert (Steam Sterilized): Sorgfältig behandelt für maximale Hygiene und den reinen Erhalt des Pfeffer-Aromas.

• Handliche Streudose: Perfekt für die einfache Dosierung und Aufbewahrung, passt in jedes Standard-Gewürzregal.

• Vielseitig in der Anwendung: Ideal zum Mitkochen in Suppen und Fonds oder zum frischen Mahlen über Fleisch, Fisch und Gemüse.

• Optimale Frische: Das Induktionssiegel schützt die Körner vor Feuchtigkeit und sorgt dafür, dass das Aroma bis zum ersten Öffnen versiegelt bleibt.

Verwendung

Verwendung: Für Saucen, Suppen und Gemüsegerichte verwenden. Mit einer kleinen Menge beginnen und nach Geschmack nachwürzen.

Inhalt: 90 g.

Sera Schwarzer Pfeffer gemahlen 500 g

• Kräftiges Aroma: Fein gemahlen für eine sofortige und gleichmäßige Verteilung des typischen Pfeffergeschmacks.

• Dampfsterilisiert (Steam Sterilized): Ein spezielles Verfahren sorgt für maximale Reinheit und Produktsicherheit bei vollem Qualitätserhalt.

• Küchen-Allrounder: Unverzichtbar zum Abschmecken fast aller herzhaften Gerichte, von Marinaden bis zu Eintöpfen.

• Konstante Qualität: Sera steht für erstklassige Rohstoffe und traditionelle Verarbeitung nach modernen Standards.

Verwendung

Verwendung: Für Saucen, Suppen und Gemüsegerichte verwenden. Mit einer kleinen Menge beginnen und nach Geschmack nachwürzen.

Inhalt: 500 g.

Sera Zimt Pulver (Cassia) 450 g

Bringen Sie eine warme, süßlich-herbe Note in Ihre Küche mit dem Zimt Pulver von Sera. Hergestellt aus hochwertigem Cassia-Zimt, zeichnet sich dieses Produkt durch sein intensives Aroma und seine charakteristische würzige Tiefe aus. In der großzügigen 450g-Vorratspackung ist es die ideale Wahl für alle, die gerne backen oder ihre Speisen mit einem Hauch Exotik verfeinern möchten. Ob für klassischen Milchreis, weihnachtliches Gebäck, wärmende Heißgetränke oder sogar herzhafte orientalische Fleischgerichte – Sera Zimt Pulver überzeugt durch Reinheit und eine gleichbleibend hohe Qualität, die durch schonende Dampfsterilisation gesichert wird.

• Vielseitiger Allrounder: Unverzichtbar für Kuchen, Kekse, Desserts sowie für Kaffeespezialitäten und orientalische Reisgerichte.

• Traditionelle Qualität: Sorgfältig ausgewählte Rohstoffe der Marke Sera, verarbeitet nach modernen Standards.

Verwendung

Verwendung: Für Gebäck, Milchreis und Kompott verwenden. Mit einer kleinen Menge beginnen und nach Geschmack nachwürzen.

Inhalt: 450 g.

Sera Schwarze Pfefferkörner mit Mühle 50 g

Schwarzer Pfeffer in der kompakten 50-g-Mühle

Die Sera Pfeffermühle enthält 50 g ganze schwarze Pfefferkörner. Die kleine Packungsgröße eignet sich für den Tisch und die Gewürzsammlung.

Verwendung in der Küche

Über Pasta, Salate oder Eierspeisen mahlen; ebenso zum Abschmecken von Suppen und Saucen geeignet.

Produkt auf einen Blick

• Marke: Sera
• Inhalt: 50 g pro Verkaufseinheit
• Bezeichnungen: Schwarzer Pfeffer, Pfeffermühle, Karabiber

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Das komplette Gewürz-Starterset für die türkische Küche – 12 Sera-Produkte in einem Paket.

Inhalt des Sets

• Sera Paprika Edelsüß gemahlen 80 g
• Sera İsot Chilipaprika 70 g
• Sera Zimt Pulver (Cassia) 80 g
• Sera Oregano gerebelt 20 g
• Sera Basilikum gerebelt 25 g
• Sera Petersilie 20 g
• Sera Sesam 90 g
• Sera Lorbeerblätter ganz 5 g
• Sera Korinthen 90 g
• Sera Schwarze Pfefferkörner mit Mühle 50 g
• Sera Chili-Meersalz mit Mühle 50 g
• Sera Zwiebel-Knoblauch-Meersalz mit Mühle 75 g

Ideal für

Köfte, Menemen, Linsensuppe, Pilaw, Çiğ Köfte, Lahmacun, Salate und Grillgerichte – alles, was die türkische Küche ausmacht, mit einer Bestellung im Haus.

Tipp: Perfekt als Geschenk oder für die erste eigene Küche.

Sera Korinthen 500 g

• Intensives Aroma: Kleine, hocharomatische Früchte für eine perfekte Geschmacksbalance zwischen süß und herb.

• Küchen-Klassiker: Unverzichtbar für orientalische Reisgerichte, Füllungen, Salate und feine Backwaren.

• Sorgfältige Reinigung: Nach hohen Qualitätsstandards verarbeitet, um Reinheit und Frische zu gewährleisten.

• Frische-Versiegelung: Das Induktionssiegel schützt die Früchte vor Feuchtigkeit und bewahrt das Aroma.

Verwendung

Zum Würzen passend zum jeweiligen Rezept verwenden. Zunächst sparsam dosieren und abschmecken. Trocken entnehmen und den Behälter nach Gebrauch wieder schließen.

Inhalt: 500 g.

Sera Zitronensäure 1000 g

Bringen Sie die perfekte Balance aus Säure und Frische in Ihre Küche mit der hochwertigen Zitronensäure von Sera. Dieses vielseitige Produkt ist ein unverzichtbarer Bestandteil der mediterranen und orientalischen Küche. Ob zur Verfeinerung von Olivenölgerichten, zum Einlegen von Gemüse (Turşu) oder als natürlicher Konservierer für hausgemachte Konfitüren – Sera Zitronensäure garantiert höchste Reinheit und Qualität. Dank der praktischen 1000-g-Vorratsdose haben Sie diesen Allrounder für kulinarische Kreationen und natürliche Haushaltstipps immer griffbereit.

• Reine Qualität: 100 % reine Zitronensäure ohne künstliche Zusatzstoffe oder Trennmittel.
• Perfekter Säureregulator: Ideal zum Abschmecken von Salaten, Suppen und traditionellen Pfannengerichten.
• Meister des Einlegens: Unverzichtbar für die Herstellung von knackigem, haltbarem Essiggemüse und Pickles.
• Farbschutz für Obst & Gemüse: Verhindert das Braunwerden von frisch geschnittenem Obst wie Äpfeln oder Artischocken.
• Natürliche Konservierung: Unterstützt die Haltbarkeit von Sirup, Marmeladen und Säften auf ganz natürliche Weise.
• Vielseitig im Haushalt: Auch als umweltfreundlicher Entkalker für Wasserkocher oder Kaffeemaschinen hervorragend geeignet.
• Großzügige Vorratsgröße: Die große Vorratsdose bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für Vielkocher.
• Anka Food Expertentipp: Lösen Sie eine kleine Prise Zitronensäure in Wasser auf, um ein schnelles Dressing für Blattsalate zu kreieren, wenn keine frischen Zitronen zur Hand sind.

Sera Zitronensäure 165 g

• Feine Körnung: Ideal für eine schnelle Auflösung in kalten und warmen Flüssigkeiten.

• Natürlicher Frischekick: Verleiht Suppen, Saucen und Desserts eine klare, saubere Säure.

• Vielseitig Einsetzbar: Perfekt zum Konservieren von Marmeladen oder zum Einlegen kleiner Mengen Gemüse.

• Farbschutz-Experte: Hält Obstsalate und helles Gemüse appetitlich frisch, indem es die Oxidation verhindert.

• Nachhaltiges Design: Die robuste Dose schützt das Produkt vor Feuchtigkeit und Verklumpen.

Verwendung

Zum Würzen passend zum jeweiligen Rezept verwenden. Zunächst sparsam dosieren und abschmecken. Trocken entnehmen und den Behälter nach Gebrauch wieder schließen.

Inhalt: 165 g.

Sera Petersilie 100 g

Verleihen Sie Ihren Gerichten das ganze Jahr über eine natürliche, grüne Frische mit der getrockneten Petersilie von Sera. Diese hochwertigen Kräuter werden schonend verarbeitet und dampfsterilisiert, um ihr charakteristisches Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich zu bewahren. Ob als klassisches Küchenkraut für Suppen, Saucen und Eintöpfe oder als dekoratives Finish für Kartoffel- und Fleischgerichte – diese 100g-Packung bietet Ihnen puren Geschmack in praktischer Form. Ein unverzichtbares Basic, das in keinem Gewürzregal fehlen darf.

• Schonend getrocknet: Bewahrt das natürliche Aroma und die kräftige grüne Farbe der frischen Kräuter.

• Vielseitiges Allround-Kraut: Ideal für die mediterrane Küche, Salate, Omeletts oder klassische Kräuterbutter.

• Leichte Dosierung: Die feine Struktur ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung in warmen und kalten Speisen.

Verwendung

Verwendung: Für Suppen, Gemüsegerichte und Saucen verwenden. Mit einer kleinen Menge beginnen und nach Geschmack nachwürzen.

Inhalt: 100 g.

Sera Gewürznelken 300 g

• Intensives Aroma: Ganze Nelken bewahren ihren kräftigen Duft und Geschmack deutlich länger als gemahlenes Pulver.

• Vielseitig Einsetzbar: Ideal für Glühwein, Kompott, Lebkuchen sowie für herzhafte Marinaden, Currys und Braten.

• Edles Küchenkraut: Unverzichtbar für die klassische Weihnachtsbäckerei und die orientalische Gewürzküche.

• Dampfsterilisiert (Steam Sterilized): Gewährleistet ein hygienisch reines Produkt bei maximalem Erhalt der ätherischen Öle.

Verwendung

Verwendung: Sparsam für Kompott, Gebäck und Schmorgerichte verwenden. Mit einer kleinen Menge beginnen und nach Geschmack nachwürzen.

Inhalt: 300 g.

Sera Violettes Meersalz mit Mühle 340 g

• Integrierte Qualitätsmühle: Ermöglicht ein müheloses Mahlen direkt bei Tisch für das perfekte Finish.

• Naturbelassenes Meersalz: Gewonnen nach traditionellen Methoden und veredelt für ein reines Geschmackserlebnis.

• Vielseitig Einsetzbar: Ideal zum Garnieren von hellem Fisch, Salaten, feinen Steaks oder sogar kreativen Desserts.

• Gourmet-Standard: Perfekt geeignet für die moderne Fusionsküche und festliche Anlässe.

• Frisch gemahlenes Aroma: Die kristalline Struktur bewahrt die Reinheit des Salzes bis zum Moment des Mahlens.

Verwendung

Zum Würzen passend zum jeweiligen Rezept verwenden. Zunächst sparsam dosieren und abschmecken. Trocken entnehmen und den Behälter nach Gebrauch wieder schließen.

Inhalt: 340 g.