Készételek

Genießen Sie die Klassiker der türkischen Küche – servierfertig im Glas oder in der Konserve. Die Sera Fertiggerichte bringen traditionelle Spezialitäten wie Dolma, Sarma und Pilaki ohne stundenlange Vorbereitung direkt auf den Tisch. Einfach kurz erwärmen oder – ganz klassisch – als Meze kalt servieren.

Alle Gerichte werden nach traditionellen Rezepturen zubereitet – mit frischem Gemüse, hochwertigem Olivenöl und aromatischer Tomatensauce, ganz wie in der türkischen Hausmannskost.

Welche Produkte finden Sie in dieser Kategorie?

Das Sortiment umfasst gefüllte Weinblätter (Yaprak Sarma), Kohlrouladen, Mangold-Röllchen, gefüllte Auberginen, gefüllte Paprika in Öl, İmam Bayıldı, gebratene Auberginen in Tomatensauce, Okra in Tomatensauce sowie klassische Pilaki-Gerichte mit weißen Bohnen, Borlotti-Bohnen, Jumbo Riesenbohnen und Kichererbsen.

Als Meze oder Hauptgericht

Viele dieser Spezialitäten gehören zu den traditionellen Zeytinyağlı-Gerichten – Gemüsegerichte, die mit Olivenöl zubereitet und typischerweise kalt oder lauwarm serviert werden. Sie eignen sich hervorragend als Teil einer Meze-Platte, als Beilage zu Grillgerichten oder zusammen mit Reis und frischem Brot als leichte Hauptmahlzeit.

Die Produkte sind ungeöffnet lange haltbar und daher ideal für die Vorratskammer. Für eine authentische türkische Tafel empfehlen wir außerdem einen Blick in unsere Kategorie Eingelegtes Gemüse.

Für wen eignen sich Fertiggerichte?

Sera Fertiggerichte sind ideal für alle, die authentischen Geschmack ohne großen Aufwand genießen möchten – ob Berufstätige, Studierende oder kleinere Haushalte. Auch wenn Gäste spontan vorbeikommen, lässt sich mit wenigen Handgriffen eine abwechslungsreiche türkische Meze-Auswahl servieren.

Gerichte wie Dolma oder Sarma erfordern normalerweise viel Zeit und Fingerspitzengefühl – Sera übernimmt diese Arbeit für Sie.

Worauf sollten Sie beim Servieren achten?

Alle Gerichte sind vollständig gegart und verzehrfertig. Sie können je nach Rezept leicht erwärmt oder – besonders Dolma, Sarma und Pilaki – traditionell kalt mit einigen Spritzern Zitronensaft serviert werden. Ein Schuss hochwertiges Olivenöl rundet den Geschmack zusätzlich ab.

Nach dem Öffnen sollten die Produkte im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verzehrt werden.

Häufig gestellte Fragen

Welche Gerichte sind in dieser Kategorie erhältlich?

Das Sortiment umfasst gefüllte Weinblätter, Kohlrouladen, Mangold-Röllchen, gefüllte Auberginen, gefüllte Paprika, İmam Bayıldı, gebratene Auberginen und Okra in Tomatensauce sowie Pilaki mit weißen Bohnen, Borlotti-Bohnen, Jumbo Riesenbohnen und Kichererbsen.

Sind die Gerichte sofort verzehrfertig?

Ja. Alle Gerichte sind bereits vollständig zubereitet. Sie können direkt kalt als Meze serviert oder kurz erwärmt als Hauptgericht oder Beilage genossen werden.

Sind die Fertiggerichte vegetarisch?

Ja. Die Gerichte dieser Kategorie bestehen aus Gemüse, Olivenöl und Tomatensauce. Die Dolma- und Sarma-Spezialitäten sind traditionell mit Reis gefüllt und enthalten kein Hackfleisch.

Wie werden Dolma und Sarma traditionell serviert?

Traditionell werden sie lauwarm oder kalt serviert – mit etwas Zitronensaft und nach Belieben einem Klecks Joghurt. Sie eignen sich als Meze, Vorspeise oder leichte Hauptmahlzeit.

Wie lange sind die Fertiggerichte haltbar?

Ungeöffnet sind die Produkte über viele Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf der Verpackung. Nach dem Öffnen sollten sie im Kühlschrank gelagert und innerhalb von zwei bis drei Tagen verbraucht werden.

Was bedeutet Pilaki?

Pilaki ist ein klassisches Gericht der türkischen Küche, bei dem Hülsenfrüchte oder Gemüse mit Olivenöl, Zwiebeln, Karotten und Tomaten geschmort werden. Traditionell wird Pilaki kalt mit Zitronensaft und frischer Petersilie serviert.