{"title":"Tomatpuré","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTomatenmark ist eine unverzichtbare Grundzutat der türkischen und mediterranen Küche. Es wird aus sonnengereiften Tomaten hergestellt, die schonend eingekocht werden, wodurch ihr volles Aroma konzentriert wird. Tomatenmark verleiht Suppen, Saucen, Eintöpfen und Schmorgerichten eine intensive Farbe, eine angenehme Fülle und die charakteristische fruchtige Säure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIn dieser Kategorie finden Sie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePremium Tomatenmark von Sera\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e – besonders aromatisch, ergiebig und ideal für die authentische türkische Küche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWelche Produkte finden Sie in dieser Kategorie?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAktuell umfasst das Sortiment \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSera Premium Tomatenmark\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e im großen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e830-g-Glas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Hergestellt aus sonnengereiften Tomaten überzeugt es durch seine besonders konzentrierte Konsistenz und eignet sich ideal für Haushalte, in denen regelmäßig türkisch oder mediterran gekocht wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTomatenmark in der türkischen Küche\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOb \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeiße Bohnen (Kuru Fasulye)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMenemen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Gemüseeintöpfe, gefülltes Gemüse oder Fleischgerichte – viele klassische türkische Rezepte beginnen damit, dass Tomatenmark zusammen mit Zwiebeln in etwas Öl angeröstet wird. Erst dadurch entfaltet es sein volles Aroma und seine angenehm fruchtige Tiefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAuch Bulgur-Pilaw, Suppen, Saucen und Marinaden erhalten durch Tomatenmark ihren typisch kräftigen Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWarum das große Glas?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e830-g-Packung\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ist ideal für alle, die regelmäßig mit Tomatenmark kochen. Das größere Glas ist besonders wirtschaftlich und erspart häufiges Nachkaufen. Nach dem Öffnen bleibt das Tomatenmark im Kühlschrank lange frisch, wenn die Oberfläche mit einer dünnen Schicht Olivenöl bedeckt wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWorauf sollten Sie beim Kauf achten?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHochwertiges Tomatenmark besteht hauptsächlich aus Tomaten und einer kleinen Menge Salz – ohne Zuckerzusatz, künstliche Farbstoffe oder Konservierungsmittel. Ein hoher Trockenmassegehalt sorgt für eine intensive Farbe und einen kräftigen Geschmack, sodass bereits kleine Mengen ausreichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFür zusätzliche Paprika-Aromen empfehlen wir unsere Kategorie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePaprikamark\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Wenn Sie lieber mit stückigen Tomaten kochen, finden Sie passende Produkte in unserer Kategorie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGehackte \u0026amp; geschälte Tomaten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWelche Produkte sind in dieser Kategorie erhältlich?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAktuell finden Sie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSera Premium Tomatenmark\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e im 830-g-Glas – hergestellt aus sonnengereiften Tomaten und besonders aromatisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWofür wird Tomatenmark in der türkischen Küche verwendet?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTomatenmark bildet die Grundlage zahlreicher Gerichte wie Kuru Fasulye, Suppen, Saucen, Bulgur-Pilaw, gefülltem Gemüse und Marinaden. Traditionell wird es zu Beginn des Kochens zusammen mit Zwiebeln in Öl angeröstet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWorin unterscheiden sich Tomatenmark und Paprikamark?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTomatenmark sorgt für fruchtige Säure, intensive Umami-Noten und Tiefe. Paprikamark ergänzt das Aroma mit einer fruchtigen Paprikanote und kräftiger Farbe. Viele traditionelle türkische Gerichte kombinieren beide Zutaten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWie sollte Tomatenmark nach dem Öffnen aufbewahrt werden?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBewahren Sie das Tomatenmark gut verschlossen im Kühlschrank auf. Eine dünne Schicht Olivenöl auf der Oberfläche schützt es zusätzlich und hält es über mehrere Wochen frisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKann Tomatenmark eingefroren werden?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJa. Am besten portionieren Sie das Tomatenmark in Eiswürfelformen und frieren es ein. So bleibt es über mehrere Monate haltbar und kann direkt aus dem Gefrierfach zum Kochen verwendet werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIst Tomatenmark vegan und glutenfrei?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJa. Tomatenmark besteht ausschließlich aus Tomaten und Salz und ist von Natur aus vegan sowie glutenfrei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welche Produkte sind in dieser Kategorie erhältlich?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Aktuell finden Sie Sera Premium Tomatenmark im 830-g-Glas – hergestellt aus sonnengereiften Tomaten und besonders aromatisch.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wofür wird Tomatenmark in der türkischen Küche verwendet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tomatenmark bildet die Grundlage zahlreicher Gerichte wie Kuru Fasulye, Suppen, Saucen, Bulgur-Pilaw, gefülltem Gemüse und Marinaden. 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Börja med lite, rör ner i rätten och smaka av.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFörpackningsstorlek:\u003c\/strong\u003e 830 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Sera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61537881129290,"sku":"0101037","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/7834\/7594\/files\/tomatenmark-premium-qualitaet-sonnengereift-intensiv-830g.webp?v=1775504840"}],"url":"https:\/\/ankafood.de\/sv\/collections\/tomatenmark.oembed","provider":"Anka Food","version":"1.0","type":"link"}