{"title":"Ciecierzyca","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKichererbsen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und sind aus der türkischen Küche nicht wegzudenken. Ob klassisches Kichererbsengericht in Tomatensauce, cremiger Hummus oder knusprige Falafel – mit ihrem milden, leicht nussigen Geschmack zählen Kichererbsen zu den vielseitigsten Zutaten der mediterranen und orientalischen Küche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIn dieser Kategorie finden Sie die hochwertigen, naturbelassenen Kichererbsen der Qualitätsmarke \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSera\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e in verschiedenen Kalibern. Sorgfältig gereinigt und in praktischen Verpackungsgrößen – ideal für Haushalt und Vorrat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWelche Produkte finden Sie in dieser Kategorie?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDas Sortiment umfasst naturbelassene Kichererbsen in der 1.000-g-Packung, große Kichererbsen (1.000 g) sowie extra große Kichererbsen (500 g). Die verschiedenen Kaliber unterscheiden sich vor allem in der Korngröße und ihrem Kochverhalten: Je größer die Kichererbse, desto cremiger wird ihre Konsistenz nach dem Kochen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKichererbsen in der türkischen Küche\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZu den bekanntesten Gerichten gehört das klassische türkische Kichererbsengericht in würziger Tomaten-Paprika-Sauce, das traditionell mit Reis serviert wird. Darüber hinaus sind Kichererbsen die Hauptzutat für Hummus, Falafel sowie zahlreiche Suppen und Eintöpfe. Geröstete Kichererbsen sind ein beliebter, proteinreicher Snack, während gekochte Kichererbsen Salate und Bowls geschmacklich und nährstoffreich ergänzen. Weitere Hülsenfrüchte finden Sie in unserer Kategorie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHülsenfrüchte \u0026amp; Getreide\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNährwerte und Vorteile\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGetrocknete Kichererbsen enthalten rund \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e19 g pflanzliches Eiweiß pro 100 g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und sind reich an Ballaststoffen, Eisen, Magnesium sowie B-Vitaminen. Sie sorgen für eine langanhaltende Sättigung, unterstützen eine ausgewogene Ernährung und sind von Natur aus glutenfrei sowie für die vegane und vegetarische Ernährung bestens geeignet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWeichen Sie getrocknete Kichererbsen für 8 bis 12 Stunden in reichlich Wasser ein. Anschließend das Einweichwasser abgießen und die Kichererbsen in frischem Wasser etwa 60 bis 90 Minuten weich kochen. Im Schnellkochtopf reduziert sich die Garzeit auf etwa 20 bis 25 Minuten. Salz sollte erst gegen Ende der Kochzeit hinzugefügt werden, damit die Kichererbsen besonders zart bleiben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWenn es schneller gehen soll, finden Sie vorgekochte Kichererbsen in unserer Kategorie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKonserven\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e unter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVorgekochte Hülsenfrüchte\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWelche Größen sind erhältlich?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDas Sortiment umfasst naturbelassene Kichererbsen (1.000 g), große Kichererbsen (1.000 g) sowie extra große Kichererbsen (500 g). Alle Produkte sind naturbelassen und frei von Zusatzstoffen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWorin unterscheiden sich die verschiedenen Kaliber?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGroße Kichererbsen (z. B. 8–9 mm) entwickeln nach dem Kochen eine besonders cremige Konsistenz und eignen sich hervorragend für Hummus und Schmorgerichte. Kleinere Kaliber bleiben etwas bissfester und sind ideal für Salate und Suppen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMüssen Kichererbsen eingeweicht werden?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJa. Eine Einweichzeit von 8 bis 12 Stunden wird empfohlen. Dadurch verkürzt sich die Kochzeit deutlich und die Kichererbsen werden bekömmlicher.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGibt es auch vorgekochte Kichererbsen?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJa. Vorgekochte Sera-Kichererbsen sind als 400-g- und 800-g-Dosen sowie im 570-g-Glas erhältlich. Sie finden diese Produkte in unserer Kategorie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKonserven\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e unter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVorgekochte Hülsenfrüchte\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSind Kichererbsen glutenfrei?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJa. Kichererbsen sind von Natur aus glutenfrei und aufgrund ihres hohen Eiweißgehalts eine hervorragende Zutat für die vegane und vegetarische Ernährung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWie sollten Kichererbsen gelagert werden?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLagern Sie getrocknete Kichererbsen kühl, trocken und lichtgeschützt in einem gut verschlossenen Behälter. So bleiben sie problemlos über ein Jahr haltbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welche Größen sind erhältlich?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Das Sortiment umfasst naturbelassene Kichererbsen (1.000 g), große Kichererbsen (1.000 g) sowie extra große Kichererbsen (500 g). 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Podawaj po dokładnym ugotowaniu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWielkość opakowania:\u003c\/strong\u003e 1000 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Sera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61642433823050,"sku":"2012024","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/7834\/7594\/files\/grosse-kichererbsen-natural-naehrstoffreiche-basis-fuer-ihre-kueche-1000g.webp?v=1776450031"},{"product_id":"extra-grosse-kichererbsen-naturliche-proteinquelle-fur-geniesser-500g","title":"Sera Ciecierzyca – bardzo duże, 500 g","description":"\u003cp\u003eSera Ciecierzyca – bardzo duże, 500 g\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZastosowanie i propozycje podania\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUżywaj do zup, potrawek, sałatek lub jako dodatek. Przygotuj według instrukcji na opakowaniu; moczenie i gotowanie zależą od odmiany. Podawaj po dokładnym ugotowaniu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWielkość opakowania:\u003c\/strong\u003e 500 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Sera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61642620928330,"sku":"2012030","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/7834\/7594\/files\/extra-grosse-kichererbsen-natuerliche-proteinquelle-fuer-geniesser-500g.webp?v=1776451756"},{"product_id":"kichererbsen-natural-die-proteinreiche-basis-fur-ihre-lieblingsgerichte-1000g","title":"Sera Ciecierzyca, 1000 g","description":"\u003cp\u003eSera Ciecierzyca, 1000 g\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZastosowanie i propozycje podania\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUżywaj do zup, potrawek, sałatek lub jako dodatek. Przygotuj według instrukcji na opakowaniu; moczenie i gotowanie zależą od odmiany. Podawaj po dokładnym ugotowaniu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWielkość opakowania:\u003c\/strong\u003e 1000 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Sera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61650040783178,"sku":"2012026","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/7834\/7594\/files\/kichererbsen-natural-die-proteinreiche-basis-fuer-lieblingsgerichte-1000g.webp?v=1776596724"}],"url":"https:\/\/ankafood.de\/pl\/collections\/kichererbsen.oembed","provider":"Anka Food","version":"1.0","type":"link"}