{"title":"Pasta di peperoni","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePaprikamark gehört – neben Tomatenmark – zu den wichtigsten Grundzutaten der türkischen Küche. Es wird aus sonnengereiften roten Paprikaschoten hergestellt und verleiht Suppen, Eintöpfen, Marinaden und Schmorgerichten seine intensive Farbe, aromatische Tiefe und den unverwechselbaren Geschmack der anatolischen Küche. In dieser Kategorie finden Sie die hochwertigen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSera Paprikamark-Produkte\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e – sowohl in der milden als auch in der scharfen Variante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOft genügt bereits ein Löffel Paprikamark, um Gerichten ihren authentischen türkischen Charakter zu verleihen – von Menemen bis zur klassischen Linsensuppe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWelche Produkte finden Sie in dieser Kategorie?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDas Sortiment umfasst \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emildes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003escharfes Paprikamark\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e im 720-g-Glas sowie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emilde\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003escharfe Paprikapaste\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e in der praktischen 350-g-Packung. So finden sowohl Vielkocher als auch Gelegenheitsnutzer die passende Größe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMild oder scharf?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMildes Paprikamark überzeugt mit einer fruchtigen Paprikanote und einer intensiven roten Farbe. Es eignet sich besonders für Suppen, Eintöpfe und Gerichte für die ganze Familie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eScharfes Paprikamark sorgt dagegen für eine kräftige Schärfe und ist die ideale Wahl für würzige Schmorgerichte, Adana-Marinaden, scharfe Saucen und viele traditionelle Spezialitäten der türkischen Küche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePaprikamark in der Küche\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTraditionell wird Paprikamark zu Beginn des Kochens gemeinsam mit Zwiebeln in etwas Öl angeröstet. Erst dadurch entfaltet sich sein volles Aroma. Es verfeinert Linsensuppe, weiße Bohnen, Bulgur-Pilaw, Fleischmarinaden sowie Saucen für Manti. Mit etwas Olivenöl vermischt eignet es sich außerdem hervorragend als würziger Brotaufstrich oder als Grundlage für Mezze wie Muhammara.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWorauf sollten Sie beim Kauf achten?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHochwertiges Paprikamark besteht hauptsächlich aus Paprika und Salz und kommt ohne künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe aus. Nach dem Öffnen sollte es im Kühlschrank aufbewahrt werden. Eine dünne Schicht Olivenöl auf der Oberfläche schützt das Mark zusätzlich und hält es über Wochen frisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFür den klassischen Geschmack vieler türkischer Gerichte empfehlen wir außerdem unsere Kategorie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTomatenmark\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWelche Produkte sind in dieser Kategorie erhältlich?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDas Sortiment umfasst mildes und scharfes Paprikamark im 720-g-Glas sowie milde und scharfe Paprikapaste in der 350-g-Packung – alles in bewährter Sera-Qualität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWorin unterscheiden sich mildes und scharfes Paprikamark?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBeide Varianten werden aus gekochten roten Paprikaschoten hergestellt. Mildes Paprikamark besitzt einen fruchtigen, ausgewogenen Geschmack, während scharfes Paprikamark zusätzlich mit scharfen Paprikasorten hergestellt wird und eine deutlich intensivere Schärfe bietet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWofür wird Paprikamark verwendet?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePaprikamark eignet sich für Suppen, Eintöpfe, Reisgerichte, Marinaden, Saucen und Mezze. Es sorgt für intensive Farbe, würziges Aroma und eine angenehme Umami-Note. Traditionell wird es vor der weiteren Zubereitung kurz in Öl angeröstet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKann Paprikamark Tomatenmark ersetzen?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePaprikamark und Tomatenmark ergänzen sich ideal. Viele traditionelle türkische Rezepte verwenden beide Zutaten im Verhältnis 1:1. Während Paprikamark für Röstaromen und fruchtige Paprikanoten sorgt, bringt Tomatenmark eine angenehme Säure ins Gericht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWie sollte Paprikamark nach dem Öffnen aufbewahrt werden?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBewahren Sie das Paprikamark gut verschlossen im Kühlschrank auf. Eine dünne Schicht Olivenöl auf der Oberfläche schützt das Produkt zusätzlich und hält es über mehrere Wochen frisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIst Paprikamark vegan?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJa. Paprikamark besteht ausschließlich aus Paprika und Salz und ist somit vollständig pflanzlich sowie für die vegane und vegetarische Ernährung geeignet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welche Produkte sind in dieser Kategorie erhältlich?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Das Sortiment umfasst mildes und scharfes Paprikamark im 720-g-Glas sowie milde und scharfe Paprikapaste in der 350-g-Packung – alles in bewährter Sera-Qualität.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Worin unterscheiden sich mildes und scharfes Paprikamark?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Beide Varianten werden aus gekochten roten Paprikaschoten hergestellt. 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Iniziare con una piccola quantità, incorporare al piatto e regolare secondo il gusto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 720 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Sera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61408756465994,"sku":"0103002","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1028\/7834\/7594\/files\/PaprikaMarkScharfe_IntensiveRotePaprikapaste-1.webp?v=1774287111"},{"product_id":"paprika-mark-mild-naturliche-rote-paprikapaste","title":"Sera Concentrato di peperoni – Biber Salçası – delicato, 720 g","description":"\u003cp\u003eSera Concentrato di peperoni – Biber Salçası – delicato, 720 g\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUso e consigli\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUsare come base per salse, zuppe, stufati e marinate. 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